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Rôti de longe de porc coupe centre avec farce aux saucisses, canneberges et pommes

Portion: 1.5 kg

Ingrédients:

Porc assaisonné (porc, eau, assaisonnement [ail déshydraté, herbes et épices, poivron rouge déshydraté], sel, vinaigre, saveur de porc déshydraté, phosphates de sodium, épice) • Farce (porc, eau, canneberge déshydratée [canneberge, sucre, huile de tournesol], pomme déshydratée, assaisonnement [ail déshydraté, herbes et épices, poivron rouge déshydraté], oignon déshydraté, vinaigre, sel).

Valeur nutritive:

Pour 100 g
Calories 140
% Valeur Quotidienne *
Lipides 5 g
Saturés 2 g
+ Trans 0 g
10%
Glucides 3 g
Fibres 1 g4%
Sucres 2 g2%
Protéines 18 g
Cholestérol 45 mg
Sodium 380 mg17%
Potassium 350 mg7%
Calcium 10 mg1%
Fer 1 mg6%
*5% ou moins ç'est peu, 15% ou plus ç'est beaucoup

Instructions de Cuissons

MODE DE CUISSON À L’ÉTAT CONGELÉ

FOUR CONVENTIONNEL

  • Préchauffer le four à 350 °F (177 °C).

  • Retirer le rôti de porc de l’emballage et le placer dans une rôtissoire recouverte de papier d’aluminium.

  • Cuire le rôti de 2 heures et 50 minutes à 3 heures ou jusqu’à ce que le thermomètre soit expulsé et que la température interne atteigne 167 ˚F (71 ˚C).

  • Retirer le rôti du four et laisser reposer 5 minutes.

  • Retirer délicatement le thermomètre à expulsion et les élastiques, trancher et servir.

LE TEMPS DE CUISSON VARIE SELON LES APPAREILS; IL NE S’AGIT ICI QUE D’INDICATIONS.

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