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Porc effiloché

1 kg

Ingrédients: Porc, eau, sucres (cassonade, sucre, extrait sec de glucose), légumes déshydratés (tomate, oignon, ail), vinaigre, sel, épices, dextrose de culture (maltodextrine de maïs), saveur, sauce Worcestershire en poudre [(vinaigre, sucres {mélasse, sirop de maïs, sucre}, sel, colorant caramel, ail, épices, tamarin, saveur naturelle), maltodextrine], extrait de levure, saveur de fumée.

Marcangelo Pulled Pork Nutritional Information Table Photo
Marcangelo Pulled Pork Packaged Product Photo

Instructions de Cuissons

Mijoteuse

  • Retirer le rôti de porc de l’emballage de protection.

  • Ajouter 1/4 tasse d’eau et déposer le produit dans la mijoteuse.

  • Cuire à haute intensité de 6 h 30 min à 7 h.

Four Conventionnel

  • Retirer le rôti de porc de l’emballage de protection.

  • Préchauffer le four à 350 °F (177 °C).

  • Placer le rôti dans la rôtissoire et ajouter 1/4 tasse d’eau.

  • Couvrir la rôtissoire de papier d’aluminium et cuire de 3 h à 3 h 30 min.

Après la Cuisson

  • Laisser reposer pendant 10 min.

  • Retirer le rôti de la mijoteuse ou de la rôtissoire et le déposer dans un grand bol à mélanger.

  • Effilocher avec des fourchettes. Ajouter la quantité désirée de jus de cuisson au produit effiloché. 

  • Au choix, ajouter votre sauce BBQ préférée et bien mélanger.

LE TEMPS DE CUISSON VARIE SELON LES FOURS; IL NE S’AGIT ICI QUE D’INDICATIONS.