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Haut de surlonge de bœuf enrobé de bacon

340 g

Ingrédients: Boeuf, Bacon (porc, eau, sel, phosphate de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, fumée), Eau, Sel, Vinaigre avec saveur naturelle (vinaigre déshydraté, extrait d’agrumes, épice), Dextrose de culture (dextrose de culture, maltodextrine de maïs), Phosphates de sodium, Assaisonnement (ail déshydraté, épices, oignon déshydraté, cassonade, poivron rouge déshydraté, saveur, huile de canola}, Épice.

MA Beef Medallions Nutritional Information
Beef Medallions Package

Instructions de Cuissons

Bien cuire jusqu’à ce que la température interne atteigne au moins 145 °F (63 °C). Retirer le produit de l’emballage.

Gril

  • Placer sur le gril de 20 à 25 minutes à feu doux, en tournant 2 ou 3 fois. 

  • Enlever du gril et laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Four Conventionnel

  • Préchauffer le four à 400 °F (204 °C). 

  • Préchauffer le poêlon à feu moyen-vif. 

  • Ajouter 1/2 c. à soupe (7,5 mL) d’huile végétale dans le poêlon chaud.

  • Retirer le produit de l’emballage et le placer dans le poêlon et saisir de chaque côté pendant environ 2 minutes. 

  • Placer le produit saisi sur une tôle à cuisson revêtue de papier d’aluminium. Cuire au four de 20 à 25 minutes. 

  • Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Gril Électrique

  • Placer sur le gril électrique à feu moyen de 8 à 10 minutes. 

  • Retirer du gril électrique et laisser reposer 5 minutes avant de servir. 

LE TEMPS DE CUISSON VARIE SELON LES APPAREILS; IL NE S’AGIT ICI QUE D’INDICATIONS.