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Médaillons de boeuf enrobé de bacon
(Format valeur)

678 g

Ingrédients: Boeuf, Bacon (porc, eau, sel, phosphate de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, fumée), Eau, Assaisonnement (sel, jus de betterave en poudre, épice), Vinaigre avec saveur naturelle (vinaigre déshydraté, extrait d’agrumes, épice), Dextrose de culture (dextrose de culture, maltodextrine de maïs), Phosphates de sodium, Acide ascorbique, Assaisonnement (ail déshydraté, épices, oignon déshydraté, cassonade, poivron rouge déshydraté, saveur, huile de canola).

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Instructions de Cuissons

Retirer le produit de l’emballage.

Bien cuire jusqu’à ce que la température interne atteigne au moins 63 °C (145 °F). Retourner le bifteck au moins deux fois durant la cuisson.

GRIL

  • Placer sur le gril de 15 à 18 minutes à feu doux, avec couvercle, en tournant 2 ou 3 fois.

  • Enlever du gril et laisser reposer 5 minutes avant de servir.                  

FOUR

  • Préchauffer le four à 400 °F (204 °C).

  • Préchauffer le poêlon à feu moyen-vif.

  • Ajouter 1/2 c. à soupe (7,5 mL) d’huile végétale dans le poêlon chaud.

  • Retirer le produit de l’emballage et le placer dans le poêlon et saisir de chaque côté pendant environ 2 minutes.

  • Placer le produit saisi sur une tôle à cuisson revêtue de papier d’aluminium. Cuire au four de 15 à 18 minutes.

  • Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.

LE TEMPS DE CUISSON VARIE SELON LES APPAREILS; IL NE S’AGIT ICI QUE D’INDICATIONS.