Spiedini à l’agneau - 12 brochettes

CUIRE À L’ÉTAT CONGELÉ

Enlevez la pellicule facile à peler à partir du coin et tirez pour ouvrir.

CONSEIL: Retirer les brochettes surgelées de l’emballage et les mettre sur le barbecue, dans un poêlon ou au four en un bloc et les séparer lorsqu’elles deviennent chaudes.

BBQ

• Enduire la grille d’huile végétale et préchauffer le barbecue à intensité moyenne.

• Griller de 8 à 10 minutes, en les tournant fréquemment, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

POÊLON

• Préchauffer un poêlon antiadhésif à feu moyen-vif.

• Cuire de 8 à 10 minutes, en les tournant fréquemment.

FOUR CONVENTIONNEL

• Préchauffer le four à 425 °F (220 °C) et déposer les brochettes sur une tôle à cuisson revêtue de papier d’aluminium ou de papier parchemin.

• Cuire de 15 à 18 minutes, en les tournant une ou deux fois. LE TEMPS DE CUISSON VARIE SELON LES APPAREILS ; IL NE S’AGIT ICI QUE D’INDICATIONS. CONSEIL : Assaisonner de sel, d’épices et/ou de jus de citron immédiatement après la cuisson.