Côtelettes De Longe De Porc Coupées Au Centre Style Jerk
Portion: 1 côtelette de porc (190 g)Ingrédients:
Porc • Eau • Assaisonnement (épices, sucres [dextrose], oignon déshydraté, poudre d’ail, saveur) • Cassonade • Sel • Vinaigre modifié • Saveur • Ail déshydraté • Épice • Dextrose de culture (dextrose de culture, maltodextrine de maïs) • Amidon de maïs modifié • Phosphates de sodium.
Valeur nutritive:
| Pour 1 côtelette de porc (190 g) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Calories 230 | ||||||
| % Valeur Quotidienne * | ||||||
| Lipides 4 g | ||||||
| ||||||
| Glucides 8 g | 1 g | |||||
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| Protéines 38 g | ||||||
| Cholestérol 85 mg | ||||||
| Sodium 790 mg | 34% | |||||
| Potassium 650 mg | 19% | |||||
| Calcium 40 mg | 3% | |||||
| Fer 2.5 mg | 14% | |||||
| *5% ou moins ç'est peu, 15% ou plus ç'est beaucoup | ||||||
Instructions de Cuissons
Cuire afin d’atteindre une température interne d’au moins 165 °F (74 °C). Si congelé, décongeler le produit avant la cuisson.
Gril
Préchauffer le gril à feu moyen-doux et badigeonner d’huile végétale
Déposer les côtelettes de porc sur le gril et cuire de 18 à 22 minutes, en les retournant 2 ou 3 fois pendant la cuisson
Laisser reposer 5 minutes avant de servir
FOUR CONVENTIONNEL
Préchauffer le four à
400 °F (204 °C)
Déposer les côtelettes de porc sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium et cuire au four pendant 20 à 25 minutes
Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir
Friteuse à air
Préchauffer la friteuse à air à
400 °F (204 °C)
Déposer les côtelettes de porc en une seule couche dans la friteuse et cuire de 18 à 22 minutes
Retirer de la friteuse et laisser reposer 5 minutes avant de servir
Remarque : Le temps de cuisson varie selon les appareils; il ne s’agit ici que d’indications.
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