Porc effiloché

• Retirer l’emballage de protection du rôti.

Mijoteuse

• Ajouter 1/4 tasse d’eau et déposer le produit dans la mijoteuse.

• Cuire à haute intensité de 4 heures à 5 heures.

Four Conventionnel

• Préchauffer le four à 350 °F (177 °C).

• Placer le rôti dans une rôtissoire et ajouter 1/4 tasse d’eau.

• Couvrir la rôtissoire de papier d’aluminium et cuire de 3 heures à 3 heures 30 minutes.

Après la Cuisson

• Laisser reposer pendant 10 minutes.

• Retirer le rôti de la mijoteuse ou de la rôtissoire et le déposer dans un grand bol à mélanger.

• Effilocher avec des fourchettes. Ajouter la quantité désirée de jus de cuisson au produit effiloché.

• Au choix, ajouter votre sauce BBQ préférée et bien mélanger.

Autocuiseur

• Ajouter 1/2 tasse de bouillon ou d’eau dans l’appareil autocuiseur et placer la viande au fond.

• Couvrir, verrouiller le couvercle et régler l’interrupteur de libération de pression à « Sealing ».

• Sélectionner le bouton Viande/ragoût ou Autocuiseur et cuire pendant 1 heure 20 minutes.

• Une fois le cycle de cuisson terminé, laisser reposer l’appareil pendant 10 minutes, puis appuyer sur l’interrupteur de libération de pression en le réglant à « Venting ».

• Retirer la viande de l’autocuiseur et suivre les étapes ci-dessus après la cuisson.

LE TEMPS DE CUISSON VARIE SELON LES APPAREILS; IL NE S’AGIT ICI QUE D’INDICATIONS.