Porchetta

Portion: 1 kg

Ingrédients:

Porc • Eau • Ail déshydraté • Vinaigre (vinaigre, hydroxyde de sodium, hydroxyde de potassium) • Sel • Poivron rouge déshydraté • Phosphates de sodium • Poivron vert déshydraté • Épices • Saveur.

Valeur nutritive:

Pour 100 g

Calories 230

% Valeur Quotidienne *

Lipides 17 g

Saturés 6 g
+ Trans 0 g

30%

Glucides 1 g

Fibres 0 g

Sucres 0 g

Protéines 15 g

Cholestérol 60 mg

Sodium 380 mg

17%

Potassium 300 mg

Calcium 10 mg

Fer 1 mg

*5% ou moins ç'est peu, 15% ou plus ç'est beaucoup

Marcangelo Porchetta Packaged Product Photo

Instructions de Cuissons

Four Conventionnel

Retirer l’emballage de protection du rôti.
Préchauffer le four à 400 °F (204 °C).
Placer le rôti dans une rôtissoire et cuire de 1 heure 25 minutes à 1 heure 35 minutes ou jusqu’à ce que le thermomètre soit expulsé et que la température interne atteigne 160 °F (71 °C).
Enlever le rôti de la rôtissoire et laisser reposer 10 minutes.
Enlever avec soin les ficelles élastiques et le thermomètre à bouton d’expulsion du rôti. Enlever les débris et le gras, puis réserver. Trancher et servir.

POUR LE FOUR À CONVECTION, le temps de cuisson est de 1 heure 10 minutes à 1 heure 20 minutes.

LE TEMPS DE CUISSON VARIE SELON LES APPAREILS; IL NE S’AGIT ICI QUE D’INDICATIONS.