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Soc D’Épaule De Porc Carnitas

Portion: 100 g

Ingrédients:

Porc • Eau • Assaisonnement (jus de lime en poudre, piments déshydratés, ail déshydraté, paprika, tomate en poudre, sel, extrait de levure, vinaigre en poudre, poudre d’oignon, amidon de maïs modifié, sucre, colorant caramel, épices, saveur) • Coriandre • Sel • Vinaigre modifié • Saveur de porc déshydraté.

Valeur nutritive:

Pour 100 g
Calories 210
% Valeur Quotidienne *
Lipides 16 g
Saturés 6 g
+ Trans 0 g
30%
Glucides 3 g
Fibres 1 g4%
Sucres 1 g1%
Protéines 14 g
Cholestérol 60 mg
Sodium 400 mg17%
Potassium 300 mg9%
Calcium 10 mg1%
Fer 1.25 mg7%
*5% ou moins ç'est peu, 15% ou plus ç'est beaucoup

Instructions de Cuissons

Retirer l’emballage de protection du rôti

Mijoteuse

  • Ajouter 1/3 tasse d’eau et déposer le produit dans la mijoteuse

  • Cuire à haute intensité de 4 à 5 heures

Four Conventionnel

  • Préchauffer le four à 325 °F (162 °C)

  • Placer le rôti dans une rôtissoire et ajouter 1 tasse d’eau

  • Couvrir la rôtissoire de papier d’aluminium et cuire de 2 heures 30 minutes à 3 heures

Après La Cuisson

  • Laisser reposer pendant 10 minutes

  • Transférer le rôti dans un grand bol à mélanger

  • Effilocher avec des fourchettes et ajouter la quantité désirée de jus de cuisson au produit effiloché

  • Au choix, ajouter votre sauce BBQ préférée et bien mélanger

Autocuiseur

  • Ajouter 1/3 tasse de bouillon ou d’eau dans l’appareil autocuiseur et placer la viande au fond

  • Couvrir, verrouiller le couvercle et régler l’interrupteur de libération de pression à « Sealing »

  • Sélectionner le bouton Viande/ragoût ou Autocuiseur et cuire pendant 1 heure 20 minutes

  • Une fois le cycle de cuisson terminé, laisser reposer l’appareil pendant 10 minutes, puis appuyer sur l’interrupteur de libération de pression en le réglant à « Venting »

  • Retirer la viande de l’autocuiseur et suivre les étapes ci-dessus après la cuisson

Remarque : Le temps de cuisson varie selon les appareils; il ne s’agit ici que d’indications.

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