Brochettes de Boeuf - Barbecue Style Coréen

Portion: 200 g

Ingrédients:

Boeuf • Sauce soya (eau, soya, alcool, cultures de moisissures, cultures bactériennes) • Sucres (cassonade, sucre de canne de culture) • Sauce teriyaki (eau, sucre, sauce soya [blé, soya], vin de riz salé, amidon de maïs modifié, vinaigre distillé, purée de gingembre [gingembre, acide citrique], sel, colorant caramel, gomme xanthane, purée d’ail [ail, acide citrique], épice) • Eau • Sel • Saveur de gingembre (alcool éthylique, propylène glycol, saveur) • Poivron rouge déshydraté • Poireau déshydraté • Graines de sésame • Saveur • Ail déshydraté.

Valeur nutritive:

Pour 2 brochettes (100 g)

Calories 120

% Valeur Quotidienne *

Lipides 4 g

Saturés 3.5 g
+ Trans 0.2 g

19%

Glucides 4 g

Fibres 0 g

Sucres 4 g

Protéines 17 g

Cholestérol 55 mg

Sodium 420 mg

18%

Potassium 350 mg

Calcium 10 mg

Fer 2 mg

11%

*5% ou moins ç'est peu, 15% ou plus ç'est beaucoup

Instructions de Cuissons

Cuire jusqu’à ce que la température interne atteigne 145 °F (63 °C).

BBQ (pour de meilleurs résultats)

Cuire sur un barbecue préchauffé à feu moyen-vif de 4 à 6 minutes, en tournant une ou deux fois avec des pinces.

POÊLON

Cuire à feu moyen-vif dans un poêlon antiadhésif de 4 à 6 minutes, en tournant de temps à autre avec des pinces.

FOUR

Préchauffer le gril du four. Cuire sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d’aluminium (pour faciliter le nettoyage) de 4 à 6 minutes, en tournant une ou deux fois avec des pinces.

LE TEMPS DE CUISSON VARIE SELON LES APPAREILS; IL NE S’AGIT ICI QUE D’INDICATIONS.