Spiedini à l’agneau - 50 brochettes

Portion: 50 brochettes

Ingrédients:

Agneau.

Valeur nutritive:

Pour 6 brochettes (120 g)

Calories 250

% Valeur Quotidienne *

Lipides 17 g

Saturés 7 g
+ Trans 0.2 g

35%

Glucides 0 g

Fibres 0 g

Sucres 0 g

Protéines 23 g

Cholestérol 85 mg

Sodium 70 mg

Potassium 350 mg

Calcium 10 mg

Fer 1.75 mg

10%

*5% ou moins ç'est peu, 15% ou plus ç'est beaucoup

Instructions de Cuissons

Cuire jusqu’à ce que la température interne atteigne 160 °F (71 °C). Retirer les brochettes  surgelées de l’emballage et les mettre sur le barbecue, dans un poêlon ou au four en un bloc et les séparer lorsqu’elles deviennent chaudes. Assaisonner de sel, d’épices et/ou de jus de citron immédiatement après la cuisson.

BBQ

Enduire la grille d’huile végétale et préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Griller de 5 à 7 minutes, en les tournant fréquemment, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Poêlon

Préchauffer un poêlon antiadhésif à feu moyen-vif.
Cuire de 5 à 7 minutes, en les tournant fréquemment.

Four Conventionnel

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C) et déposer les brochettes sur une tôle à cuisson revêtue de papier d’aluminium ou de papier parchemin.
Cuire de 6 à 8 minutes, en les tournant une ou deux fois.