Barbecue style coréen
Portion: 500 gIngrédients:
Boeuf • Mélange à sauce (sauce teriyaki [eau, sucre, sauce soya {blé, soya}, saké salé, amidon de maïs modifié, vinaigre, purée de gingembre, sel, colorant caramel, gomme xanthane, purée d’ail, épice], vinaigre, sucres [poudre de miel], sel, poivron rouge déshydraté, poireau déshydraté, ail déshydraté, saveur, benzoate de sodium).
Valeur nutritive:
| Pour 1/4 emballage (125 g) | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Calories 410 | |||||||
| % Valeur Quotidienne * | |||||||
| Lipides 34 g | |||||||
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| Glucides 12 g | |||||||
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| Protéines 14 g | |||||||
| Cholestérol 70 mg | |||||||
| Sodium 580 mg | 25% | ||||||
| Potassium 300 mg | 6% | ||||||
| Calcium 10 mg | 1% | ||||||
| Fer 1.5 mg | 8% | ||||||
| *5% ou moins ç'est peu, 15% ou plus ç'est beaucoup | |||||||
Instructions de Cuissons
Cuire jusqu’à ce que la température interne atteigne 145 °F (63 °C).
BBQ (pour de meilleurs résultats)
Cuire sur un barbecue préchauffé à feu moyen-vif de 4 à 6 minutes, en les tournant une ou deux fois avec des pinces.
POÊLON
Cuire à feu moyen-vif dans un poêlon antiadhésif de 4 à 6 minutes, en les tournant de temps à autre avec des pinces.
FOUR
Préchauffer le gril du four. Cuire sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d’aluminium (pour faciliter le nettoyage) de 4 à 6 minutes, en les tournant une ou deux fois avec des pinces.
LE TEMPS DE CUISSON VARIE SELON LES APPAREILS; IL NE S’AGIT ICI QUE D’INDICATIONS.
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