Médaillons de bœuf enrobé de bacon

Portion: 340 g

Ingrédients:

Boeuf • Bacon (porc, eau, sel, phosphate de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, fumée) • Eau • Assaisonnement (sel, jus de betterave en poudre, épice) • Vinaigre avec saveur naturelle (vinaigre déshydraté, extrait d’agrumes, épice) • Dextrose de culture (dextrose de culture, maltodextrine de maïs) • Phosphates de sodium • Assaisonnement (ail déshydraté, épices, oignon déshydraté, cassonade, poivron rouge déshydraté, saveur, huile de canola).

Valeur nutritive:

Pour 1 morceau (170 g)

Calories 240

% Valeur Quotidienne *

Lipides 12 g

Saturés 4 g
+ Trans 0.2 g

21%

Glucides 1 g

Fibres 0 g

Sucres 1 g

Protéines 30 g

Cholestérol 95 mg

Sodium 1010 mg

44%

Potassium 500 mg

11%

Calcium 10 mg

Fer 3 mg

17%

*5% ou moins ç'est peu, 15% ou plus ç'est beaucoup

Instructions de Cuissons

Bien cuire jusqu’à ce que la température interne atteigne au moins 63 °C (145 °F ). Retirer le produit de l’emballage.

GRIL

Placer sur le gril de 20 à 25 minutes à feu doux, en tournant 2 ou 3 fois.
Enlever du gril et laisser reposer 5 minutes avant de servir.

FOUR

Préchauffer le four à 204 °C (400 °F).
Préchauffer le poêlon à feu moyen-vif.
Ajouter 1/2 c. à soupe (7,5 mL) d’huile végétale dans le poêlon chaud.
Retirer le produit de l’emballage et le placer dans le poêlon et saisir de chaque côté pendant environ 2 minutes.
Placer le produit saisi sur une tôle à cuisson revêtue de papier d’aluminium. Cuire au four de 20 à 25 minutes.
Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.

LE TEMPS DE CUISSON VARIE SELON LES APPAREILS; IL NE S’AGIT ICI QUE D’INDICATIONS.