Makes up to 4 servingsReady in Prep 10 min Cook 15 min
Ingrédients
1 c. à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail, émincées très finement
1 tasse d’oignons rouges, tranchés en quartiers de 1/8 po
2 tasses de poivrons mélangés en lanières – rouge, orange et jaune
sel et poivre
1 c. à soupe d’huile végétale
1 paquet de Lanières de poitrine de poulet Fajita Marcangelo
2 tiges d’échalotes, tranchées finement
Instructions de Cuissons
Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter l’ail et faire sauter pendant 1 minute jusqu’à ce qu’il commence à devenir doré. Ajouter les oignons et les lanières de poivrons et faire sauter 3 ou 4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais croquants. Retirer du feu et assaisonner légèrement de sel et poivre au goût. Garder au chaud.
Préparer les Lanières de poitrine de poulet Fajita Marcangelo selon les directives sur l’emballage. Chauffer l’huile végétale dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Faire sauter les lanières, en les retournant de temps à autre, jusqu’à ce qu’elles soient bien saisies et bien cuites, de 7 à 9 minutes.
Si désiré, servir avec des tortillas de farine tièdes, ou sur du riz, ou avec des haricots et du maïs.
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