Makes up to 4 servingsReady in Prep 10 min Cook 10 min
Ingrédients
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail, émincée
2 tasses de carottes arc-en-ciel, pelées et coupées en julienne
2 bok choy miniatures, tranchés en rubans
1 c. à soupe d’huile végétale
1 paquet de Lanières de poitrine de poulet teriyaki Marcangelo
6 cups de riz au jasmin, cuit
2 tiges d’échalotes, tranchées finement
2 c. à soupe de graines de sésame grillées
Instructions de Cuissons
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter l’ail et les carottes et faire sauter, en remuant fréquemment, de 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres mais croquants. Ajouter le bok choy miniature et cuire 1 minute de plus jusqu’à ce qu’il soit flétri.
Préparer les Lanières de poitrine de poulet teriyaki Marcangelo selon les directives sur l’emballage : chauffer l’huile végétale dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Faire sauter les lanières de poitrine de poulet teriyaki, en les retournant de temps à autre, jusqu’à ce qu’elles soient bien saisies et bien cuites, de 7 à 9 minutes. Remuer avec les légumes préparés et assaisonner au goût.
Pour servir, répartir le riz au jasmin dans quatre bols. Couvrir de sauté de poulet et garnir chaque bol d’échalotes tranchées et de graines de sésame grillées. Savourer chaud.
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