Makes up to 2 servingsReady in Prep 10 min Cook 8 min
Ingrédients
Ingrédients
1 paquet (480 g) Souvlaki de brochettes de poitrine de poulet Marcangelo
12 oz orecchiettes
2 tasses tomates cerises colorées, coupées en deux
1 tasse poivron vert, épépiné et haché en morceaux de ¼ po
1 tasse oignon rouge, coupé en dés de ¼ po
1 tasse olives Kalamata, coupées en deux
1½ tasse fromage féta, émietté]
Vinaigrette au citron
2 c. à soupe jus de citron fraîchement pressé
2 gousses d’ail, émincées finement
¼ tasse huile d’olive
¼ tasse persil frais, haché finement
1 c. à soupe origan frais, haché finement sel et poivre au goût
Instructions de Cuissons
Cuire le souvlaki de brochettes de poitrine de poulet Marcangelo à feu moyen, en les retournant de temps à autre, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites, de 8 à 10 minutes. Retirer le poulet des brochettes et le couper en morceaux de la taille de bouchées.
Entre-temps, faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les directives sur l’emballage, environ 12 ou 13 minutes. Égoutter et transférer dans un grand bol.
Incorporer les tomates, le poivron vert, l’oignon rouge, les olives, la féta et le souvlaki au poulet.
Pour la vinaigrette au citron, fouetter ensemble le jus de citron, l’ail et l’huile d’olive. Ajouter aux pâtes avec le persil et l’origan. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Assaisonner au goût de sel et poivre.
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