Skip to content

Sandwich de rue vietnamien (bánh mì) avec spiedini à l’agneau

Prêt en 25 mins

Ingrédients

INGRÉDIENTS :

  • 2 c. à soupe huile végétale

  • 2 c. à soupe ch. sauce soya et sauce de poisson (ou sauce aux huîtres)

  • 1 c. à soupe gingembre frais, émincé

  • 2 gousses d’ail, émincées

  • 12 brochettes de spiedini à l’agneau originales Marcangelo

SALADE :

  • 1/2 tasse vinaigre de riz assaisonné

  • 2 c. à soupe sucre granulé

  • 1 c. à thé huile de sésame

  • 1 tasse carottes, râpées

  • 1 tasse ch. concombre sans pépin en julienne et radis en julienne

  • 1/3 tasse coriandre fraîche en feuilles

MAYONNAISE :

  • 2/3 tasse mayonnaise

  • Une goutte coriandre fraîche en feuilles

  • 2 oignons verts, hachés finement

  • 4 petits pains, tranchés dans le sens de la longueur

Vous pouvez remplacer la vinaigrette dans la salade par une marinade japonaise ou une sauce à salade légèrement aromatisée. Pour gagner du temps, vous pouvez également utiliser une préparation d’ail et de gingembre émincés en bouteille.

Instructions de Cuissons

  1. Combiner l’huile, la sauce soya, la sauce de poisson, le gingembre et l’ail. Disposer les brochettes de spiedini à l’agneau Marcangelo dans un plat rectangulaire. Verser la marinade en vous assurant d’enrober toute la viande. Laisser reposer à la température ambiante pendant 30 minutes.

  2. Salade : Dans une casserole, porter à ébullition à feu vif le vinaigre, le sucre et l’huile de sésame. Incorporer les carottes, le concombre et les radis, en remuant jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés. Laisser reposer à la température ambiante pendant 30 minutes.

  3. Mayonnaise : Mélanger la mayonnaise, la sauce sriracha et les oignons. Réserver.

  4. Faire griller les brochettes de spiedini à l’agneau Marcangelo à feu moyen, en les retournant souvent, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites, de 5 à 7 minutes.

  5. Tartiner de mayonnaise les deux côtés des petits pains tranchés. Disposer la viande de 3 brochettes à l’intérieur de chaque petit pain. Garnir uniformément de salade. Répartir de façon égale les feuilles de coriandre dans les petits pains.

En Relation

Makes up to 2 servingsReady in Prep 10 min Cook 8 min

Souvlaki de porc grillé avec salade tiède de couscous et vinaigrette à la pêche

Makes up to 4 servingsReady in Prep 5 min Cook 10 min

Souvlaki de poulet et salade de melon d'eau, feta, lime, menthe et piment

Makes up to 4 servingsReady in Prep 1 hour Cook 7 min

Sandwich Vietnamien Banh Mi à L'agneau

Makes up to 4-6 servingsReady in Prep 10 min Cook 10 min

Spiedinis à l'agneau avec salade de citronnée de fenouil et de roquette et focaccia grillée

Makes up to 4-6 servingsReady in 25 mins

Salade de penne Grecque

Makes up to 4 servingsReady in 45 min

Sandwichs au Souvlaki de Porc avec Oignons et Poivrons Caramélisés et Sauce Arrabbiata Tomato Épicée

Makes up to 4-6 servingsReady in 30 min

Spiedini au Poulet Grillé et Bacon avec Trempette de Ricotta, Citron et Crostini

Makes up to 4-6 servingsReady in 30 min

Spiedini d'Agneau avec Trempette de Yogourt à L'harissa et à la Menthe, Pépins de Grenade et Lavash

Makes up to 4 servingsReady in 35 min

Souvlakis de Poulet avec Tomates Cerises Grillées, Gnocchis et Basilic sur une Plaque à Pâtisserie

Makes up to 4+ servingsReady in 15 min

Spiedini d'agneau au chili et à l'ail

Makes up to 3-4 servingsReady in 15-20 mins

Brochettes sur le pouce

Makes up to 4-5 servingsReady in 10 mins

Délicieuse salade aux trois haricots

Makes up to 4 servingsReady in 42 mins

Pommes de terre grillées à l’ail avec brochettes Marcangelo

Makes up to 4 servingsReady in 40 mins

Brochettes avec salade de quinoa Mexicaine

Makes up to 4 servingsReady in 30 mins

Salade César de laitue romaine grillée avec brochettes de poulet

Makes up to 4 servingsReady in 35 mins

Sauté de poulet doux et épicé Marcangelo

Makes up to 4 servingsReady in 30 mins

Oeufs à la marocaine avec spiedini à l’agneau Marcangelo